Усинцы, ешьте мясо спокойно – смертельные болезни не от него

5
279

Группа ученых из канадских университетов Дэлхаузи и Макмастера проанализировала имеющиеся исследования о потреблении красного мяса. Они пришли к выводу, что большинство взрослых могут по-прежнему есть привычное количество этого продукта без риска для своего здоровья.

За основу ученые взяли исследования, посвященные влиянию красного и переработанного мяса на нарушения кардиометаболизма и возникновение рака, и составили 5 систематических обзоров.

В одной из работ, которая охватила 12 исследований и 54 тысячи участников, эксперты не выявили статистически значимой связи между красным мясом, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком.

В трех других обзорах когортных исследований, где было свыше миллиона участников, ученые проследили небольшое снижение риска указанных заболеваний у тех, кто сократил потребление этого продукта, однако “связь была неопределенной”, – пишет MedicalXpress.

Все пять обзоров опубликованы в научном издании Annals of Internal Medicine. Авторы уточняют, что речь идет об умеренном потреблении красного мяса – порядка трех порций в неделю. “Во всем мире люди интересуются вопросами питания, в том числе – можно ли есть красное мясо. Они должны принимать решение о своем рационе, основываясь на наилучшей информации, доступной на сегодняшний день”, – говорит профессор университета Макмастера Гордон Гайатт.

Ученые говорят, что понимают, насколько противоречит их работа тем сведениям о вреде красного мяса, которые публиковались ранее. Однако утверждают, что она является всеобъемлющей, и противникам будет сложно найти аргументы.

print

5 КОММЕНТАРИИ

  1. До сих пор ели мясо и красное и не очень, а теперь задумаюсь… в чем подвох канадских ученых…..

  2. у нас вот в Ишинбае, где моя матушка в 1874 году покупала мясо однажды, говорили что оно вредное. С тех пор-я его и не ем.

  3. Как-то, по весне, брал говядину в “ПЕРЕКРЁСТКЕ”, готовил в духовке с овощами…
    Было вкусно. ?
    “Мраморная” была, говядина. Цену не помню, ? просто попросил вкусного мяса. ?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь