В Центре развития ребенка Усинска работает лучший повар округа

Вчера на базе усинской средней школы №1 состоялось закрытие муниципального конкурса на лучшую организацию питания в образовательных организациях. За право называться лучшими соревновались 28 школ и детских садов Усинска.

Конкурс проводился в целях развития и совершенствования организации питания обучающихся, увеличения охвата горячим питанием, внедрения новых технологий производства продукции и форм обслуживания, повышения качества выпускаемой продукции.

Поварам предстояло приготовить на время второе блюдо из рыбы или печени (определялось по жребию) с гарниром.

Ни для кого не секрет, что данные блюда не пользуются большим спросом среди учащихся и воспитанников, поэтому конкурсанты подошли очень ответственно, профессионально и творчески к выполнению задания. Так, для улучшения вкусовых качеств использовались дополнительные ингредиенты, разрешенные для детского питания.

Жюри в состав, которого вошли представители Управления образования, специалисты Усинского политехнического техникума, представители родительской общественности и учащиеся школы по достоинству оценили соблюдение участниками санитарных норм и правил, способы подачи блюд, их внешний вид и вкусовые качества.

Победителем конкурса в номинации «Лучший по профессии» стала Шарифова Махбубу Гасанпаша кызы, повар МБДОУ «ЦРРДС» Усинска.  Второе и  третье места разделили Скворцова Евгения Александровна, повар МАОУ СОШ 3 УИОП Усинска и Канева Милана Николаевна, повар МБОУ «СОШ» села Усть-Уса.

Номинация «За оригинальность в оформлении и подаче блюд» покорилась Идрисовой Егане Анатольевне шеф-повару МБДОУ «ДСОВ № 7» Усинска.

В номинации «За применение в работе современных направлений кулинарного искусства» победу одержала Афанасьева Екатерина Владимировна, шеф-повар МБДОУ «ДСОВ №20» Усинска.

Приз зрительских симпатий по итогам онлайн – голосования получила команда МАДОУ «ДС № 10» Усинска.

Победителями муниципального конкурса на лучшую организацию питания в образовательных организациях стали:

– в номинации «Лучшая столовая детского сада» МБДОУ «ДСОВ №7» Усинска.
– в номинации «Лучшая столовая школы» МБОУ «СОШ № 2» Усинска.