Есть распространенное мнение, что регулярное употребление жирных молочных продуктов провоцирует набор лишнего веса, однако на самом деле, это не так.
Об этом предупредила заведующая консультативно-диагностическим центром »Здоровое и спортивное питание» ФГБУН »ФИЦ питания и биотехнологии», врач высшей категории, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева.
Умеренное количество в рационе молочных продуктов нормальной жирности не только не ведет к ожирению, но даже помогает снизить риск его развития. С таким заявлением на днях выступил Минздрав Великобритании, отметила Екатерина Бурляева.
При этом стоит опасаться молочки, на которой есть маркировка «с низким содержанием жира» или «лайт».
«Именно в них часто добавляют соль и сахар, которые как раз и вредны», — подчеркнула кандидат медицинских наук.
Также специалист опровергла миф, что жирное молоко в рационе, сыр и творог способствуют росту уровня холестерина и высокому риску развития атеросклероза и болезней сердца, пишет Российская газета.