По сравнению с прошлым годом, стол подорожал. Сэкономить получится только на картофеле, свежих огурцах и курице.
В преддверии праздников Комистат подсчитал стоимость новогоднего стола для семьи из четырех взрослых и одного ребенка. В регионе он обойдется в 6956 рублей – на 2,4% дороже по сравнению в 2018 годом. В среднем по России – 6431 рубль, при этом удорожание по стране было большим и составило 2,7%.
Из продуктов, традиционно присутствующих на новогоднем столе, значительнее всего подорожали сыр (+16,4%), хлеб пшеничный (+16,3%), свежие помидоры (+12,7%) и копчености из мяса (+11,9%).
Самое существенное снижение цен зафиксировано на картофель (-11,0%) и свежие огурцы (-5,4%). Сэкономить получится также на покупке курицы (-4,0%), соленой и копченой деликатесной рыбы (-3,0%).
Неотъемлемый атрибут новогоднего праздника – шампанское – можно купить за 261 рубль, что на 4,1% дешевле, чем годом ранее. Цены на отечественный коньяк снизились на 0,7%, а водка подорожала на 5,1%.
Необычным, но в то же время надежным и всем понятным способом измерить изменение цен на новогодний набор, является «индекс оливье», который по сравнению с предыдущим годом увеличился на 6,2%. Продукты для приготовления двух килограммов популярнейшего новогоднего салата обойдутся в республике в 364 рубля.
Салат сельдь под шубой – еще одно блюдо, без которого Новый год не Новый год, стоит 182 рубля, что тоже дороже (+3,2%), сообщает БНК.