Такое вещество как пиперин способно блокировать действие частей коронавируса SARS-CoV-2, отвечающих за размножение и проникновение в организм человека. К такому выводу пришли ученые из Индийского технологического института.
По словам специалистов, пиперин содержится в черном перце.
Исследователи изучили взаимодействие 30 специй с вирусом и методом компьютерного моделирования выяснили, что все они в той или иной степени связываются с белком S (помогает вирусу присоединиться к рецептору клетки-хозяина) и главной протеазой (отвечает за размножение вируса), однако активней всех ведет себя пиперин. Это вещество отвечает за острый вкус и аромат черного перца.
Российские ученые предполагают, что описанный механизм может работать не только в компьютерной модели, но и в жизни. Для этого потребуются реальные эксперименты. Кроме того, отметили специалисты, перец способен повышать иммунитет и сам по себе может служить противопростудным и противовирусным средством.
“Во многом свойства перца связаны не с прямым взаимодействием соединений, содержащихся в нем, с вирусными частицами и бактериями, а со стимулированием защитных свойств организма”, — пояснила директор Института биологии и биомедицины Университета Лобачевского Мария Ведунова.
Ученые напомнили, что при проблемах с желудочно-кишечным трактом, гипертонии и аллергии специи вредны, поэтому людям с такими проблемами лучше употреблять БАДы с черным перцем, сообщают РИА Новости.
сейчас резко поднимется цена на перец!))))
Ну всё сейчас начнётся!! Перец будет стоить 500 р за пачку как весной имбирь с лимоном.
Мне нельзя острое, солёное, жирное. )
Рыбий жир — можно.
Covid-19 это не вирус это чей-то бизнес план.
не поспоришь!)))
Ну и кто, тот “умник”?
Именно по этому, что в Индии предпочитают острые блюда, и там заболеваемость и смертность в первых рядах по миру.
Вообще-то нет. Самая высокая смертность в пиндостане У них на 300 миллионов — 214 955 погибших.
В Индии, на миллиард — 109 856.
А кто сказал, что первый? Сказано:- в первых рядах. Чуешь разницу?
Россия тоже в первых, по смертности. По общему количеству.
А если брать соотношение к общему населению, то уже не так много. Ты сам-то разницу чушь? В со отношениях? Или просто поспорить и отстоять собственную не правоту?
Разницу на триста тысяч видишь?
Соотношение 3:1
Теперь посмотри на Россию, на Краснодар. Там тоже любят по острее. Как там со смертностью?
А если учесть внешнюю среду, то в опасности находятся жители средней полосы в слякотное время.
Кофе пейте.
Организм сам определяет потребность в том или ином продукте.
Еда, это не “вкуснятина”, а просто еда.