Ученые выяснили, как ежедневное употребление яиц влияет на здоровье

Какая польза будет для человека, если он каждый день в свой пищевой рацион включит одно куриное яйцо, выяснили специалисты Китая и Великобритании.

Эксперты уже много лет спорят о реальной пользе употребления свежих куриных яиц. Так, полученные данные специалистов доказали пользу яиц для сердечно-сосудистой системы. По мнению китайских исследователей, наличие яиц в регулярном рационе значительно снижает риск развития инсульта,сообщает информационно-новостное издание evo-rus.com.

Такие выводы были получены в результате наблюдения 500 тысяч пациентов в возрастной группе от 30 до 80 лет. Добровольцы ежедневно съедали одно куриное яйцо в день на протяжении четырех лет. Как выяснилось, у пациентов из фокус-группы на 26% снизился риск развития инсульта.

Стоит отметить, что о пользе регулярного употребления куриных яиц высказывались и ранее. Финские ученые проследили положительное влияние куриных яиц на профилактику диабета у мужчин, а исследователи из Университета Вашингтона заявили о положительном влиянии яиц на развитие детей. Но существуют и противоположные мнения.

В американском медицинском издании JAMA вышел материал пользе и вреде употребления яиц. В частности, ученые отмечают важность нормы. По их мнению, положительное влияние на организм может оказать употребление до трех яиц в неделю, а увеличение нормы чревато обратным эффектом. Так, в яичном желтке одного яйца содержится до 185 миллиграммов холестерина, а ранее было доказано, что 300 мг холестерина в день на 18% увеличивает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.